- 2018.08.25
- 2018.09.07
- きき酒,
無想 純米吟醸 散憂（さんゆう）ってどんな味？【日本酒きき酒レビュー】
無想 散憂(さんゆう) 純米吟醸 おりがらみ生原酒 特定名称：純米吟醸酒 （おりがらみ生原酒） 原料米：岩船産 […]
日本酒
- 2018.08.23
- 2020.01.22
- きき酒,
「陸奥八仙 ISARIBI（いさり火）」ってどんな味？【日本酒きき酒レビュー】
陸奥八仙 ISARIBI 特別純米酒 火入れ 特定名称：特別純米酒 原料米：青森県産華吹雪100％ 精米歩合： […]
- 2018.08.22
- 2018.09.07
- きき酒,
国権酒造の「純米生貯蔵酒 てふ（白ラベル）」ってどんな味？【日本酒きき酒レビュー】
純米生貯蔵酒 てふ 見た目からして涼やかな磨りガラスのボトルと、白いラベルが特徴の国権酒造「純米生貯蔵酒 てふ […]
- 2018.08.21
- 2018.09.07
- きき酒,
風の森「秋津穂 純米しぼり華」はどんな味？開栓６日後の味の変化【日本酒きき酒レビュー】
風の森 秋津穂 純米しぼり華（開栓6日後） 少し前に利き酒をした「風の森 秋津穂 純米しぼり華」の裏ラベルにこ […]
- 2018.08.19
- 2018.09.07
世にも珍しい「誉国光 麹九割九分」はどんな味？【日本酒きき酒レビュー】
誉国光 麹九割九分 特別純米酒 裏ラベル抜粋：通常20〜30％の麹米を、99％使い仕込む。濃厚な味はオンザロッ […]
- 2018.08.15
- 2018.09.20
風の森の秋津穂 純米しぼり華はどんな味？【日本酒レビュー】
風の森 秋津穂 純米しぼり華 数ある風の森も銘柄の中で最もスタンダートな銘柄がコレ。地元の契約農家栽培の”秋津 […]
- 2018.08.14
- 2018.09.07
長野の地酒「水尾 一味」はどんな味？【日本酒レビュー】
水尾 一味 辛口純米 長野県産の酒造好適米”ひとごこち”を全量使用した掛米精米歩合70％の辛口純米”一味”が今 […]
- 2018.04.19
- 2018.09.07
- レビュー,
山吹極 生酛純米無濾過原酒ってどんな味？【日本酒レビュー】
今回のお酒はこちら 「山吹極 生酛純米無濾過原酒 21BY（上級者向食中酒）」 山形県の朝日川酒造株式会社が醸 […]
- 2018.04.16
- 2018.04.17
日本酒選びに役立つ！日本酒の初歩的な知識［酒米編］
日本酒といえば「酒米」が大事。 と言うことで、今回は酒米についてのお話です。 酒米とは 酒米とい […]
- 2018.04.16
- 2024.02.03
酒造好適米（酒米）一覧
基本自分用メモ 随時更新中 近年は酒造りに使用した酒米を、ラベルに表記している日本酒も多くなっていますね。 酒 […]
- 2018.04.09
- 2018.04.20
初めて呑む日本酒には獺祭がおすすめ
獺祭おすすめ 初めての日本酒で何買おうか迷って居る人は、とりあえず獺祭飲んでおけばいいと思うのです。 おすすめ […]